Ghackets mit Hörnli und Apfelmus für 10 Personen
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Datum
05.02.21
Gewürze
Pfeffer, Salz
2.5 Stück Zwiebeln
Hacken
5 cl Öl
Zwiebeln andünsten
1.1 kg Hackfleisch
Anbraten
3.0 Stück Rüebli
Raffeln und dazuköcheln
2.0 Stück Knoblauchzehen
dazupressen
100 g Tomatenpuree
dazugeben
2.0 Stück Tomaten
40 g Bouillion
Direkt in die Pfanne zum Öl
1.0 dl Rotwein
dazugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken
1.25 kg Hörnli
50 g Butter
den Hörnli beigeben
500 g Apfelmus