Fischstäbchen, Spinat, Salzkartoffeln für 40 Personen

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8.0 kg Kartoffeln festkochend

schälen, gleichmässige Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser 10-15min kochen

6.0 kg Spinat

gefrorener Rahmspinat nach Packungsanleitung

8.0 dl Halbrahm

dem Spinat zugeben

200 Stück Fischstäbli

In viel Öl goldbraun braten.

4.0 Liter Öl