Fischstäbchen, Spinat, Salzkartoffeln für 10 Personen

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1.0 kg Erbsli und Rüebli

2.0 kg Kartoffeln festkochend

schälen, gleichmässige Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser 10-15min kochen

1.5 kg Spinat

gefrorener Rahmspinat nach Packungsanleitung

2.0 dl Halbrahm

dem Spinat zugeben

50 Stück Fischstäbli

In viel Öl goldbraun braten.

1.0 Liter Öl