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neuste Rezepte

Beschreibung
angepasst nach HeLa26
Autor
Miraculix Cevi Stäfa Hombi
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
16.10.26
Variante von
Spaghetti auf Feuer Cevi StäHo ( Miraculix Cevi Stäfa Hombi )
Gewürze
Salz, Pfeffer
Rezept
Bei Vegis in der Gruppe, Speckwürfeli separat anbraten Generell: Etwas Reibkäse auf die Seite stellen zum garnieren!
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
5.0 Liter Wasser
20.0 g Salz
Wasser salzen
1.0 kg Spaghetti
Die Spaghetti gemäss Verpackungsangabe im Salzwasser al dente garen.
1.0 Liter Vollrahm
Rahm aufkochen.
100.0 g Tomatenpuree
beigeben mit Käse. 1-2 Min. köcheln, bis die Sauce sämig ist.
3.0 g Peterli
gefriergetrocknet oder frisch gehackt, Menge nach Bedarf darunter mischen
1.0 g Pfeffer
würzen
0.4 g Muskatnuss
wenig Spaghetti und Sauce mischen, anrichten oder seperat servieren
300.0 g Reibkäse
ev Sbrinz AOP
Beschreibung
Angepasst nach HeLa 26
Autor
Miraculix Cevi Stäfa Hombi
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
13.10.26
Variante von
z4i Cevi StäHo ( Miraculix Cevi Stäfa Hombi )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.5 kg Äpfel
einen Teil in Schnitze schneiden
0.18 kg Trauben
100.0 g Bananen
1Stk=100gr
125.0 g Blevita / Darvida
Reiswaffeln als Ergänzung
Beschreibung
Angepasst nach HeLa 26
Autor
Miraculix Cevi Stäfa Hombi
Kategorie
Frühstück
Datum
13.10.26
Variante von
Standartzmorgä Cevi-StäHo ( Miraculix Cevi Stäfa Hombi )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.6 kg Brot
70.0 g Butter
150.0 g Konfitüre
150.0 g Knuspermüesli
50.0 g Haferflocken
450.0 g Jogurt
0.925 Liter Milch
0.7 Liter Orangensaft
75.0 g Schoggipulver (OVO)
160.0 g Äpfel
In Schnitze schneiden
2.0 Teebeutel Teebeutel
Beschreibung
Angepasst nach HeLa 26
Autor
Miraculix Cevi Stäfa Hombi
Kategorie
Hauptgericht / Fisch
Datum
13.10.26
Variante von
Fischstäbli mit Reis, Spinat Cevi StäHo ( Miraculix Cevi Stäfa Hombi )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
45.0 Stück Fischstäbli
Vegi - Alnatura Gemüsestäbchen
1.45 kg Rahmspinat (gefrohren)
nach Packungsangabe kochen
600.0 g Langkornreis
Reis im Salzwasser ca20min kochen Tipp1: Butter unter den gut abgetropften Reis mischen Tipp2: Alternativ kann der Reis auch in 1.5lt Salzwasser/10Port gekocht werden. Ca 20 Minuten köcheln, bis der Reis alles Wasser aufgesogen hat und al dente ist. Reis mit einer Gabel lockern, anrichten.
Autor
Robin Lehmann
Kategorie
Hauptgericht / Hülsenfrüchte
Datum
06.10.26
Variante von
Chili sin carne ( poco eso )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
2½ Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 2½ kleine Chilischoten 350 g Karotten 500 g Peperoni 2½ EL Olivenöl 5 EL Tomatenpüree 2½ Dosen gehackte geschälte Tomaten à 400 g 125 g Bulgur 1 l Gemüsebouillon 2½ TL Salz 1¼ TL Pfeffer 2½ Dosen Kidneybohnen à 400 g 2½ Dosen Borlottibohnen à 400 g 2½ Bund Petersilie
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Zwiebel
5.0 Stück Knoblauchzehen
12.5 g Chilischoten
350.0 g Rüebli
3.225 Stück Pepperoni
83.333 g Tomatenpuree
1.0 kg Tomaten
125.0 g Bulgur
1.0 kg Bohnen
Kidneybohnen
1.0 kg Bohnen
Borlottibohnen
2.5 Bund Petersilie, frische
Autor
Robin Lehmann
Kategorie
Hauptgericht
Datum
06.10.26
Variante von
Toast Hawaii ( bruder7 )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
20.0 Stück Toastbrot
100.0 g Butter
Die Tostscheiben mit weicher Butter bestreichen.
200.0 g Schinken
Schinkenscheiben halbieren und auf Toaslegen.
20.0 Stück Ananasscheiben
625.0 g Käsescheiben
drauflegen und Backen bei 220°C 10-15 Minuten.
Autor
Robin Lehmann
Kategorie
Hauptgericht
Datum
06.10.26
Variante von
Toast Hawaii ( Robin Lehmann )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
20.0 Stück Toastbrot
100.0 g Butter
Die Tostscheiben mit weicher Butter bestreichen.
200.0 g Schinken
Schinkenscheiben halbieren und auf Toaslegen.
20.0 Stück Ananasscheiben
625.0 g Käsescheiben
drauflegen und Backen bei 220°C 10-15 Minuten.
Autor
Severine Stutz
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
28.09.26
Variante von
Riz Casimir ( Kiwi )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.5 dl Weisswein
Aufkochen und um die Hälfte reduzieren (Ersetzen mit Bouillon)
7.5 dl Rahm
10.0 g Bouillion
20.0 g Curry
1.0 cl Sambal Oelek
1 TL zugeben. Alle Gewürze zugeben und auf eine bindende Konsistenz einkochen lassen
100.0 g Butter
1.0 g Bananen
1 Banane mit dem Butter zerdrücken und durch ein Sieb drücken, zugeben. Abschmecken mit Salz und Pfeffer
1.0 dl Rahm
Schlagen und darunter ziehen
750.0 g Pouletgeschnetzeltes
kurz anbraten und in Currysauce geben.
5.0 Liter Wasser
salzen und aufkochen
8.0 Stück Pfirsichhälften
700.0 g Langkornreis
auf kleiner Stufe 8-10 Minuten kochen. Danach in im Backofen bei 150°C 8-10 Minuten trocknen, ab und zu mit der Gabel lockern und Butterflöckchen darüber streuen.
8.0 Stück Ananasscheiben
2.5 g Kopfsalat
2.0 dl Salatsauce
Beschreibung
Polenta benötigt 2 Minuten zum kochen.
Autor
Severine Stutz
Kategorie
Hauptgericht
Datum
28.09.26
Variante von
Polenta (kurze Kochzeit) ( Simu )
Rezept
Einfache Variante einer Maispizza
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
3.0 Liter Wasser
zum Kochen bringen. es kann auch 1 Teil Milch und 2 Teile Wasser verwendet werden.
20.0 g Salz
würzen
625.0 g Maisgries fein
ins kochende Wasser einrühren und 2 Minuten weiterkochen lassen.
1.0 kg Tomatensauce Napoli
Gekochte Polenta in eingefettete Gratinformen geben und gewürzte Tomatensauce darüber verteilen.
500.0 g Pilze
In Scheiben schneiden und darüber verteilen
1.0 Stück Zucchetti
In Scheiben oder Würfel schneiden und darüber verteilen
1.0 Stück Auberginen
In Scheiben oder Würfel schneiden und darüber verteilen
1.0 kg Poulet
Anbraten, würzen und darüber verteilen
1.0 kg Mozzarella
Oder anderer Käse darüber verteilen und im Ofen überbacken
Autor
Miriam Lehner
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.09.26
Variante von
Flammkuchen mit Fertigteig ( Kathrin von Arx )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
540.0 g Flammkuchenteig
3 Stück Flammkuchenteig pro 10 Pers. ausrollen
600.0 g Crème fraiche
Teig bestreichen
6.0 Prise Salz
über Crème fraîche streuen
200.0 g Frühlingszwiebeln
(Bundzwiebeln mit Grün, Umrechnung kenne ich nicht genau, nehme aber 1 Zwiebel pro Teig) halbieren, in Ringe schneiden, darüber verteilen
180.0 g Speckwürfeli
darüber verteilen Backen: bei 230 °C auf unterster Rille ca. 12-15 min backen
1.0 Stück Zucchetti
Zughettistreifen schneiden
100.0 g Frische Champignons