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Älplermagronen
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Autor
Moritz Kobel
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
26.04.08
Variante von
Älplermagronen ( bruder7 )
Varianten
Älplermagronen ( Ramona Kronenberg )
Verwendung
3
Menupläne anzeigen
800 g Kartoffeln
Würfeln
6.0 Liter Wasser
salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.
800 g Älplermagronen
hinzufügen und weichkochen, abtropfen
400 g Sprinz
lageweise in Gratinformen geben und mit Reibkäse abschliessen.
1.5 Liter Milch
1.5 Liter Vollrahm
aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Magronen verteilen. Evt. noch Zwiebelringe darüber verteilen
1.0 kg Apfelmus
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