Älplermagronen laktosefrei für 10 Personen

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625 g Kartoffeln

Würfeln

6.0 Liter Wasser

salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.

850 g Älplermagronen

hinzufügen und weichkochen, abtropfen

300 g Sprinz

lageweise in Gratinformen geben und mit Reibkäse abschliessen.

1.0 kg Apfelmus

1.5 dl laktosefreie Milch

1.5 dl laktosefreier Rahm