Aelplermagronen für 10 Personen
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Beschreibung
falls Sauce separat gemacht wird, ist das Essen eher knapp berechnet
Autor
Iris Brun
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
26.06.19
Variante von
Aelplermagronen ( Jonas Troxler )
Varianten
Verwendung
8 Menupläne anzeigen
650 g Kartoffeln
Würfeln und festkochen
600 g Älplermagronen
hinzufügen und al-dente kochen, abtropfen
200 g Sprinz
dazugeben
2.5 dl Milch
2.5 dl Vollrahm
mit Milch separat aufkochen, Kartofflen und Teigwaren beigeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
4.0 Stück Zwiebeln
goldbraun rösten (mit etwas Mehl) und separat anbieten
1.2 kg Apfelmus