Wähenbuffet Spinatwähe für 13 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Spinatwähe, Birnenwähe, Käskiechli, Zwiebelechueche
Rezept
Spinatwähe: -Spinat zugedeckt in einer Pfanne warm werden lassen, von der Platte nehmen. -Halbrahm, Eier und Käse daruntermischen, würzen. -Teigrand wellenförmig formen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen. -Ca. 35 Min. in vorgeheiztem Ofen backen (220 Grad)
195 g Bergkäse
gerieben
9.75 Stück Eier
3.25 dl Halbrahm
2.6 kg Spinat
tiefgekühlter, gehackter, gewürzter Spinat