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Teigwarensalat
für
53 Personen
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Autor
Max Meier
Kategorie
Salat / Teigwaren
Datum
04.06.13
Varianten
Teigwarensalat ( Christian Wenger )
Teigwarensalat ( Micha M )
Teigwarensalat ( alina Toscano )
Teigwarensalat ( lkirmser@gmail.com )
Verwendung
15
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Tags
günstig, Einfach
Gewürze
Salz, Pfeffer
5.3 dl Essig
Weissweinessig
1.33 Liter Bouillon (flüssig)
Gemüsebouillon
530 g Pesto
42.4 g Paprika
265 g Schalotte
13.3 Stück Knoblauchzehen
530 g Essiggurken
Würfeln und unter die Hörnli mischen
2.65 kg Hörnli
noch besser Kravättli oder Müscheli Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit der Sauce mischen.
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