Teigwarensalat für 53 Personen
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Datum
04.06.13
Tags
günstig, Einfach
Gewürze
Pfeffer, Salz
5.3 dl Essig
Weissweinessig
1.33 Liter Bouillon (flüssig)
Gemüsebouillon
530 g Pesto
42.4 g Paprika
265 g Schalotte
13.3 Stück Knoblauchzehen
530 g Essiggurken
Würfeln und unter die Hörnli mischen
2.65 kg Hörnli
noch besser Kravättli oder Müscheli Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit der Sauce mischen.