Spaghetti mit Tomatensauce für 53 Personen
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7.42 kg Spaghetti
2.65 dl Öl
zu den gekochten Teigwaren hinzugeben
26.5 EL Öl
zum Braten
795 g Zwiebeln
zerhacken
10.6 Stück Knoblauchzehen
zerhacken und mit Zwiebeln anbraten (Knoblauch ein paar Minuten später reintun)
6.36 kg gehackte Tomaten
(aus der Dose) hinzugeben kochen lassen
530 g Tomatenpuree
hinzugeben
53 g Salz
würzen
239 g Bouillion
würzen
106 g Kräutermischung
würzen
1.59 kg Reibkäse
dazu servieren
795 g Früchtejoghurt
als Nachtisch