Spaghetti mit Tomatensauce für 50 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

7 kg Spaghetti

2.5 dl Öl

zu den gekochten Teigwaren hinzugeben

25 EL Öl

zum Braten

750 g Zwiebeln

zerhacken

10 Stück Knoblauchzehen

zerhacken und mit Zwiebeln anbraten (Knoblauch ein paar Minuten später reintun)

6.0 kg gehackte Tomaten

(aus der Dose) hinzugeben kochen lassen

500 g Tomatenpuree

hinzugeben

50 g Salz

würzen

225 g Bouillion

würzen

100 g Kräutermischung

würzen

1.5 kg Reibkäse

dazu servieren

750 g Früchtejoghurt

als Nachtisch