Pizza für 11 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

1.1 kg Mehl

16.5 g Salz

6.6 dl Wasser

33 g Hefe

8.25 cl Öl

Salzwasser, Öl, Mehl, Hefe gut mischen und zu einem glatten Teig kneten Den abgedeckten Teig an einem warmen Ort gehen lassen

220 g Zwiebeln

fein hacken

4.4 Stück Knoblauchzehen

pressen, den Zwiebeln beigeben und andämpfen

77 g Tomatenpuree

660 g gehackte Tomaten

zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 30-45min einkochen lassen.

440 g Schinken

440 g Mozzarella

2.75 g Kopfsalat

2.2 dl Salatsauce