Pizza für 10 Personen

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1.0 kg Mehl

15 g Salz

6.0 dl Wasser

30 g Hefe

7.5 cl Öl

Salzwasser, Öl, Mehl, Hefe gut mischen und zu einem glatten Teig kneten Den abgedeckten Teig an einem warmen Ort gehen lassen

800 g Tomatensauce Napoli

1.255 kg Mozzarella

636 g Eisbergsalat

5 dl Salatsauce