Pesto Rosso für 10 Personen
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Autor
André Marty
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
08.10.21
Varianten
Verwendung
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Rezept
Tomaten, Pinienkerne und Knoblauch im Cutter oder Mixer fein pürieren, Käse und Basilikum daruntermischen und mit so viel Öl verrühren, dass ein leicht flüssiges Pesto entsteht.
300 g Tomaten (getrocknet)
in Öl eingelegt
100 g Pinienkerne
4.0 Stück Knoblauchzehen
100 g Parmesan
50 g Basilikum
2.0 dl Olivenöl