Pesto Rosso Fabi für 10 Personen
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Entwurf

Autor
janko.92@hotmail.com
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
12.05.23
Variante von
Pesto Rosso ( André Marty )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
Tomaten, Pinienkerne und Knoblauch im Cutter oder Mixer fein pürieren, Käse und Basilikum daruntermischen und mit so viel Öl verrühren, dass ein leicht flüssiges Pesto entsteht.
500 g Tomaten (getrocknet)
in Öl eingelegt
200 g Baumnüsse
4.0 Stück Knoblauchzehen
100 g Parmesan
50 g Basilikum
2.0 dl Olivenöl