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Penne napoli mit gemüse
für
10 Personen
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Autor
Nadja Mauerhofer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
07.06.19
Quelle
Tiptopf 11. Auflage 1999
Variante von
Penne al napoletana2 ( Fredi Koster )
Varianten
Penne napoli mit gemüse ( Nadja Mauerhofer )
Gewürze
Salz, Pfeffer, Mayoran, Paprika, Basilikum, Petersilie
1.2 kg Penne
Al dente kochen
3.0 Stück Zwiebeln
Fein hacken
3.0 Stück Knoblauchzehen
Pressen oder fein hacken
3.0 cl Olivenöl
In Pfanne geben Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Petersilie, Majoran, Basilikum beifügen
1.75 kg Tomatensauce Napoli
beifügen
10 g Salz
würzen und verfeinern
2.0 Stück Pepperoni
4.0 Stück Tomaten
2.0 Stück Zucchetti
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