Penne napoli mit gemüse für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Nadja Mauerhofer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
07.06.19
Quelle
Tiptopf 11. Auflage 1999
Variante von
Penne napoli mit gemüse ( Nadja Mauerhofer )
Varianten
Gewürze
Mayoran, Paprika, Basilikum, Salz, Pfeffer, Petersilie
1.2 kg Penne
Al dente kochen
3.0 Stück Zwiebeln
Fein hacken
3.0 Stück Knoblauchzehen
Pressen oder fein hacken
3.0 cl Olivenöl
In Pfanne geben Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Petersilie, Majoran, Basilikum beifügen
1.75 kg Tomatensauce Napoli
beifügen
10 g Salz
würzen und verfeinern
2.0 Stück Pepperoni
4.0 Stück Tomaten
2.0 Stück Zucchetti