Penne Cinque Pi für 150 Personen
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Beschreibung
Penne 5p (Penne mit Tomatenrahmsauce). Optional mit Auberginen
Autor
Chami
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
20.04.09
Varianten
Verwendung
45 Menupläne anzeigen
15 Liter Vollrahm
Aufkochen und ca. 10min köcheln lassen
30 Stück Auberginen
In Olivenöl andünsten
1.5 kg Tomatenpuree
750 g Peterli
Fein hacken
3.75 kg Parmesan
Beimischen & mit Pfeffer und etwas Salz würzen
22.5 kg Nudeln