Pancakes für 60 Personen
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Kategorie
Datum
12.07.13
Verwendung
Tags
Einfach
Rezept
Achtung: Nur als Ergänzung, ist keine komplette Mahlzeit
2.4 kg Weissmehl
180 g Zucker
120 g Backpulver
30 g Salz
Alles in einer grossen Schüssel gut mischen
2.4 Liter Milch
2.4 kg Nature Joghurt
Mit der Milch vermischen
18 Stück Eier
Eier aufschlagen und gut verquirlen Mit der Joghurt-Milchmasse vermischen. Mehl+ nach und nach zu den Eiern geben und verrühren. Den Teig etwas ruhen lassen Den Teig nun in einer Bratpfanne ausbacken