Nudeln mit Tomatensoße (Backup) für 24 Personen
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Beschreibung
Backup Essen, Zutaten können sich gut einlagern lassen
12 g Salz
In das Nudelwasser geben
3.12 kg Nudeln
kochen
480 g Zwiebel
Schälen und würfeln und in Öl anbraten
240 g Tomatenmark
dazugeben
36 g Zucker
dazugeben und kristalisieren lassen
4.8 kg gehackte Tomaten
dazugeben und erhitzen. Gegebenenfalls nachwürzen
7.2 g Salz
In die Soße geben
24 g ital. Kräutermischung
In die Tomatensoße geben.