Napoli für 36 Personen

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7.2 Stück Zwiebeln

Fein hacken

7.2 Stück Knoblauchzehen

Pressen

7.2 Stück Rüebli

Fein würfeln

2.7 kg gehackte Tomaten

Ablöschen

1.08 Liter Bouillon (flüssig)

360 g Tomatenpuree

360 g Basilikum

gehackt, am Schluss darunterheben, nicht kochen!