Hamburger HeLa für 50 Personen
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Autor

Severin Studer

Kategorie

Hauptgericht

Datum

03.07.20

Variante von

Hamburger de Luxe ( Walter Bürgi )

Varianten

Verwendung

Rezept

Für Vegetarier verwendet man ein fleischloses Plätzli.(Gornatur) Toastkäse auf die warmen Hamburger legen-->Cheeseburger. Besser als Big Tasty ;-)

75 g Hackfleisch: g = Stück, 15 Hackfleischburger pro 10 Personen
2 dl Öl: Hamburger in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
500 g Tomaten: in Scheiben schneiden
500 g Zwiebeln: in Ringe schneiden
500 g Essiggurken: längs schneiden
2.5 Stück Salat: waschen
75 Stück Hamburger-Brötli
750 g Ketchup
750 g Senf: als Ergänzung ist auch Cocktail-Sauce beliebt
1.0 kg Käsescheiben