Hamburger HeLa für 40 Personen
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Autor

Severin Studer

Kategorie

Hauptgericht

Datum

03.07.20

Variante von

Hamburger de Luxe ( Walter Bürgi )

Varianten

Verwendung

Rezept

Für Vegetarier verwendet man ein fleischloses Plätzli.(Gornatur) Toastkäse auf die warmen Hamburger legen-->Cheeseburger. Besser als Big Tasty ;-)

60 g Hackfleisch: g = Stück, 15 Hackfleischburger pro 10 Personen
1.6 dl Öl: Hamburger in grosser Bratpfanne auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten knusprig braun braten.
400 g Tomaten: in Scheiben schneiden
400 g Zwiebeln: in Ringe schneiden
400 g Essiggurken: längs schneiden
2.0 Stück Salat: waschen
60 Stück Hamburger-Brötli
600 g Ketchup
600 g Senf: als Ergänzung ist auch Cocktail-Sauce beliebt
800 g Käsescheiben