Hackbraten mit Stocki für 80 Personen

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16 kg Hackbraten

im Ofen bei 180°C 50-60 Minuten braten.

240 g Zwiebeln

klein schneiden.

4.0 dl Öl

erhitzen

160 g Bouillion

8.0 Liter Wasser

1.0 kg Bratensauce

Bratensauce anrühren und zu Hackbraten servieren.