Hackbraten mit Stocki für 10 Personen

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444 g Brät

im Ofen bei 180°C 50-60 Minuten braten.

1.11 kg Hackfleisch

1.0 Stück Zwiebeln

klein schneiden und zu Fleisch geben

1.0 Bund Petersilie, frische

klein schneiden und zu Fleisch geben

1.0 Stück Eier

Zerquirrlen und dazugeben --> ALLES würzen

0.00 g Schalotte

Aluschalen!

20 g Bouillion

in Aluschale dazugeben zum backen

350 g Bratensauce

Bratensauce anrühren und zu Hackbraten servieren.

60 Portion Stocki

= 2kg Stockipulver