Grillabend und Mischsalat Dila 2016 für 24 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

960 g Eisbergsalat

waschen und schneiden

1.2 kg Gurken

fein geschnitten

1.2 kg Tomaten

in Stücken

720 g Rüebli

/Mohrrüben/Karotten mit Reibe in Streifen reiben.

480 g Ketchup

240 g Senf

3.6 dl Essig

für die Salatsoße

4.8 dl Olivenöl

durch Rapsöl ersetzen, für die Salatsoße

24 g Senf

zusätzlich für die Salatsoße

24 Liter Knoblauchsauce

2.4 kg Bratwurst (Schwein)

2.4 kg Schweinehals