Grillabend vegetarisch und Mischsalat Dila 2016 für 10 Personen
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Autor
Dominik Pfeiffer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.08.16
Variante von
Grillabend und Mischsalat Dila 2016 ( Dominik Pfeiffer )
Verwendung
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Gewürze
Paprika, Salz, Pfeffer
Rezept
Aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen eine Vinaigrette für den Salat herstellen
400 g Eisbergsalat
waschen und kleinschneiden
500 g Gurken
fein geschnitten
300 g Rüebli
/Mohrrüben/Karotten mit Reibe in Streifen reiben.
300 g Tomaten
klein schneiden
200 g Ketchup
zum Grillkäse
1.5 dl Essig
10 g Senf
für die Salatsoße
2 dl Olivenöl
Oder Rapsöl für die Salatsoße
10 Liter Knoblauchsauce
3.0 kg Feta (griechischer Schafskäse)