Grillabend für 48 Personen

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7.2 kg Bratwurst (Schwein)

10 Stück Grillwürste

48 Stück Schweineschnitzel

Putenschnitzel, mariniert oder selber marinieren (Öl, Salz, Pfeffer, Senf, Petersilie, Zitronensaft, Paprikagewürz, Kreuzkümmel)

9.6 Stück Zucchetti

grob schneiden für Spieße

9.6 Stück Zwiebeln

vierteln für Spieß

720 g Paprika

je 1 gelbe, grüne und rote Paprika, grob schneiden, für Spieße

4.8 Stück Auberginen

grob würfeln und zusammen mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini abwechselnd auf ein Spieß stecken

1.2 kg Frische Champignons

halbieren oder vierteln, mit auf Spieße