Gemüsereis für 40 Personen
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3.2 kg Langkornreis
kochen
800 g Rüebli
400 g Lauch
4.0 Stück Pepperoni
800 g Broccoli
800 g Zucchetti (g)
800 g Tomaten
Gemüse fein schneiden, in Olivenöl anbraten (der festigkeit nach, Tomaten am Schluss), würzen, Reis beigeben