Gemüsereis für 10 Personen

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800 g Langkornreis

kochen

200 g Rüebli

100 g Lauch

200 g Broccoli

200 g Zucchetti (g)

200 g Tomaten

Gemüse fein schneiden, in Olivenöl anbraten (der festigkeit nach, Tomaten am Schluss), würzen, Reis beigeben