Fotzelschnitten für 10 Personen

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1.3 kg Brot

altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden

5 dl Milch

einweichen

10 Stück Eier

Ei zerquirlen und Brot darin wenden. --> bizeli Salz dazugeben

1.0 dl Öl

erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.

400 g Zucker

zum bestreuen

30 g Zimt

zum bestreuen

500 g Apfelmus

dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.