Fondueabend für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen
Entwurf

Beschreibung
Mit Gemüsedips
Kategorie
Datum
25.01.22
Gewürze
Pfeffer, Petersilie, Paprika, Salz
Rezept
Wenn Kinder mitessen, den Wein durch alkoholfreien Apfelwein oder Apfelsaft ersetzen und den Schnaps weglassen.
3.5 Stück Knoblauchzehen
halbieren und damit die Töpfe einreiben.
2.0 kg Käsefondue - Fertigmischung
10 g Maizena
Mit der Käsemischung vermischen
8.8 Liter Apfelwein
Alkoholfrei
2.5 ml Zitronensaft
Apfelwein, Zitronensaft, Käse und Maizena zusammen unter kräftigem Rühren aufkochen.
2.0 kg Brot
In Stücke schneiden.
500 g Kartoffeln festkochend
Kochen und Schneiden (oder umgekehrt, je nach Zeitbedarf)
750 g Rüebli
in Stangen schneiden
* 2.22 Stück Gurken
in Stangen schneiden
400 g Stangensellerie
in Stangen schneiden
0.5 Tube(265g) Mayonnaise
100 g Ketchup
Mit Mayo mischen.
150 g Quark
Mit Salz und Edelsüsser Paprika würzen, geschnittenen Schnittlauchbund hineinmischen.
50 g Schnittlauch
Klein schneiden
200 g Marshmellows
(Sara block)
250 g Petit Beurre
(Sara block)