Fondueabend für 10 Personen

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3.5 Stück Knoblauchzehen

halbieren und damit die Töpfe einreiben.

2.0 kg Käsefondue - Fertigmischung

10 g Maizena

Mit der Käsemischung vermischen

8.8 dl Weisswein

2.5 ml Zitronensaft

Weisswein, Zitronensaft, Käse und Maizena zusammen unter kräftigem Rühren aufkochen.

2.5 cl Kirsch

(bei Bedarf). Beifügen und würzen. Das Fondue leicht köchelnd auf den Tisch bringen.

2.0 kg Brot

In Stücke schneiden.

500 g Kartoffeln festkochend

Kochen und Schneiden (oder umgekehrt, je nach Zeitbedarf)

750 g Rüebli

in Stangen schneiden

* 2.22 Stück Gurken

in Stangen schneiden

400 g Stangensellerie

in Stangen schneiden

0.5 Tube(265g) Mayonnaise

100 g Ketchup

Mit Mayo mischen.

150 g Quark

Mit Salz und Edelsüsser Paprika würzen, geschnittenen Schnittlauchbund hineinmischen.

50 g Schnittlauch

Klein schneiden

200 g Marshmellows

(Sara block)

250 g Petit Beurre

(Sara block)