Fleischkäse mit Kartoffelsalat für 33 Personen
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Beschreibung
Fleischkäse ca. 2.5 Stunden im Ofen Kartoffelsalat: Kartoffeln kochen mit der Schale. Danach noch warm schälen und in Scheiben schneiden. Scheiben mit Bouillon übergiessen und ziehen lassen. Danach eine Art Salatsauce machen mit Mayo und Senf. Danach übergiessen und mit Peterli schmücken. :-)
3.3 kg Fleischkäse
Fixfertig Traitafina
2.97 kg Kartoffeln
99 g Bouillion
6.6 dl Olivenöl
3.3 Bund Peterli
396 g Mayonnaise
132 g Senf