Chili con carne für 25 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

5.0 cl Öl

in Pfanne erhitzen

2 kg Hackfleisch

auf grosser Stufe anbraten

37.5 g Zwiebeln

2.5 Stück keine Erfahrungswerte

6.25 Stück Knoblauchzehen

schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe dünsten

37.5 g Mehl

darüberstäuben, mischen

2.5 kg gehackte Tomaten

125 g Tomatenpuree

938 g rote Bohnen

938 g weisse Bohnen

zugeben, mischen, bei zuwenig Flüssigkeit Wasser mit Bouillon hinzugeben

20 g Salz

20 g Pfeffer

mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben Kochzeit 15 bis 20 Minuten