Cevi Hörnli auf Feuer für 27 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

27 Liter Wasser

216 g Salz

2.7 kg Hörnli

Die Hörnli gemäss Verpackungsangabe im Salzwasser kochen.

486 g Speckwürfeli

In Topfdeckel Anbraten

405 g Schinken

In kleine Stücke schneiden

2.7 Stück Zwiebeln

Zwibelwürfeli zusammen mit Schinken etwas später beigeben

1.08 Liter Rahm

Sobald Hörnli gar --> Wasser ableeren. Anschliessend sofort restliche Zutaten beimischen. Evtl. nochmals kurz aufs Feuer.

5.4 Stück Eier

810 g Reibkäse

1.08 kg Apfelmus