Cevi Hörnli auf Feuer für 10 Personen

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10 Liter Wasser

80 g Salz

1.0 kg Hörnli

Die Hörnli gemäss Verpackungsangabe im Salzwasser kochen.

180 g Speckwürfeli

In Topfdeckel Anbraten

150 g Schinken

In kleine Stücke schneiden

1.0 Stück Zwiebeln

Zwibelwürfeli zusammen mit Schinken etwas später beigeben

4.0 dl Rahm

Sobald Hörnli gar --> Wasser ableeren. Anschliessend sofort restliche Zutaten beimischen. Evtl. nochmals kurz aufs Feuer.

2.0 Stück Eier

300 g Reibkäse

400 g Apfelmus