Brunch Zmorge für 32 Personen

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3.2 kg Brot

4.8 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

800 g Butter

für Brotaufstrich

480 g Konfitüre

für Brotaufstrich

320 g Nutella

für Brotaufstrich

32 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

2.56 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

3.2 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

1.92 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

640 g Schoggipulver (OVO)

3.2 kg Kaffee

Frischer Filterkaffee

6.4 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

6.4 Liter Milch