Brätchügeli mit brauner Sauce für 10 Personen

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1.0 kg Brätchügeli

fertig gekauft

* 45 g Zwiebeln

ganz fein hacken

1.0 Stück Lorbeerblatt

10 g Peterli

10 Portion Stocki

1.0 Liter Wasser

135 g Bratensauce

in heisses Wasser einrühren

7.5 dl Milch

50 g Butter

700 g Rüebli

300 g Erbsen