Blätterteiggebäck für 70 Personen
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Autor
Yael G
Kategorie
Backwaren
Datum
03.02.19
Variante von
Blätterteiggebäck ( salida )
Varianten
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Gewürze
Curry scharf, Paprika, Kümel, Sesam, Salz
Ausrüstung
Backblech, Wallholz, Backtrennpapier
3.5 kg Blätterteig
2-3cm dick auswallen, beliebige Formen schneiden oder ausstechen, auf vorbereitetes Blech legen
14 Stück Eier
verklopfen, Blätterteigstücken bestreichen, Gewürze oder Reibkäse über Stücke streuen, 8-10min bei 220° backen
700 g Pesto
140 g Rohschinken