Bami-Goreng (Vegi) für 10 Personen
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50 g Bratbutter
erhitzen
100 g Zwiebeln
hacken
2.0 Stück Pepperoni
in Streifen schneiden
200 g Rüebli
in Streifen schneiden
2.0 Stück Knoblauchzehen
hacken
200 g Lauch
fein schneiden
200 g Shitake Pilze
in Scheiben schneiden
100 g Erbsen
beifügen
2.0 dl Sambal Oelek
dem Gemüse beigeben und dieses dünsten
2.0 dl Sojasauce
beigeben
1.3 kg Nudeln
beigeben
1.0 Stück Bouillonwürfel
anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren
200 g Erdnüsse (gesalzen)
verfeinern