Aelplermagronen für 30 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

1.8 kg Kartoffeln

Würfeln

1.8 kg Älplermagronen

hinzufügen und al-dente kochen, abtropfen

600 g Sprinz

dazugeben

3.0 Liter Milch

3.0 Liter Vollrahm

mit Milch separat aufkochen, Kartofflen und Teigwaren beigeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen

12 Stück Zwiebeln

goldbraun rösten (mit etwas Mehl) und separat anbieten

3000 kg Apfelmus