Vanille-Spiegelei mit Pfirsich für 10 Personen

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250 g Vanillecreme (fertig)

Pulver zum kaltanrühren 2 1/5 Beutel à 4 Portionen

1.5 Liter Milch

mit dem Vanillepulver aus dem Beutel mischen und aufschlagen

2.0 Stück Vanilleschote

Samen ausschaben und der Fertigcreme zufügen

10 Stück Pfirsichhälften

Abtropfen lassen und auf Teller bringen

1.0 dl Schlagrahm (Dose)

Garnitur