Backofen auf 200 °C Oberhitze vorheizen. Bohnen abgiessen und abspülen. Limette in Schnitze schneiden. Bohnen über den Chips verteilen. Käse darüberhobeln. Mit dem Gewürz bestreuen. Im oberen Ofendrittel ca. 5 Minuten gratinieren lassen. Tortillas mit Jalapeños, Sauerrahm, restlichen Limettenschnitzen und Avocado servieren. Koriander darüberzupfen.
2.25
kg
Tortilla Chips
1.26
kg
rote Bohnen
4.5
Stück
Avocado
4.5
Stück
Limetten
563
g
Käsemischung
bspw. Cheddar oder lokaler Käse gerieben
450
g
Chilischoten
Jalapenos in Gläser nicht Chilischoten! Pro 10 Personen ein Glas.