Tzatziki mit Knoblauchbrot $ für 20 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

4.0 kg Gurken

2 Salatgurken

5.0 TL Salz

Gurke und Salz mischen, in einem Sieb ca. 30 Min. ziehen lassen, gut ausdrücken.

750 g Jogurt

Griechisches Jogurt

4.0 Stück Knoblauchzehen

1 gepresst

2.5 cl Zitronensaft

2.5 TL

1.2 TL Salz

2.0 g Pfeffer

wenig Pfeffer. Joghurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren, Gurke darunterrühren

7.4 cl Olivenöl

2.5 EL Olivenöl darüberträufeln

6.0 Stück Baguette

500 g Butter