Tomatensuppe für 22 Personen

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1.1 dl Öl

8.8 Stück Zwiebeln

fein gehackt, dünsten

4.4 Stück Knoblauchzehen

330 g Tomatenpuree

2.75 kg gehackte Tomaten

5.5 dl Rotwein

5.5 Stück Bouillonwürfel

5.5 dl Halbrahm

44 g Basilikum

frisch! fein geschnitten

22 g Rosmarin

frisch! fein geschnitten

0.55 Stück Speckschwarte

Mitkochen