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Tomatensuppe
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Autor
navajo
Kategorie
Suppe
Datum
24.01.14
Varianten
Tomatensuppe ( Niels Kuipers )
Tomatensuppe mit Brot ( Niels Kuipers )
Verwendung
6
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Gewürze
Pfeffer, Oregano, Thymian
5 cl Öl
4.0 Stück Zwiebeln
fein gehackt, dünsten
2.0 Stück Knoblauchzehen
150 g Tomatenpuree
1.25 kg gehackte Tomaten
2.5 dl Rotwein
2.5 Stück Bouillonwürfel
2.5 dl Halbrahm
20 g Basilikum
frisch! fein geschnitten
10 g Rosmarin
frisch! fein geschnitten
0.25 Stück Speckschwarte
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