Toffee Squares für 40 Personen
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Beschreibung
Das Rezept für 10 Personen entspricht 1 Teigportion.
Autor
Rana Gilgen
Kategorie
Dessert
Datum
03.11.18
Quelle
Back- und Bastel-Rezepte für die Weihnachtszeit, Propagandazentrale der Schweizerischen Milchwirtschaft, Bern 1968, 2. Auflage.
Alte Version von
Toffee Squares ( Rana Gilgen )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Tags
benötigt Backofen
Ausrüstung
Sieb
Rezept
Englisches Guetzli
500 g Butter
500 g Zucker
Butter und Zucker schaumig rühren.
4.0 Stück Eigelb
4.0 TL Vanillezucker (8g)
Eigelb und Vanillezucker dazurühren.
800 g Mehl
Zuletzt das Mehl unter die Masse sieben. Nun die Teigmasse auf ein gut bebuttertes Blech ausstreichen, in Mittelhitze 15-20 Minuten backen.
400 g Milchschokolade
Unterdessen die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, diese auf die noch warme, gebackene Teigmasse steichen.
400 g Nüsse gehackt
Die gehackten Nüsse auf die noch flüssige Schokolade streuen und die Teigmasse in Quadrate schneiden.