Toffee Squares für 10 Personen
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Beschreibung

Das Rezept für 10 Personen entspricht 1 Teigportion. 1 Teigportion auf ein halbes Blech ausstreichen. Die Masse sollte 5mm dick sein.

Autor

Rana Gilgen

Kategorie

Dessert

Datum

13.01.19

Quelle

Back- und Bastel-Rezepte für die Weihnachtszeit, Propagandazentrale der Schweizerischen Milchwirtschaft, Bern 1968, 2. Auflage.

Variante von

Toffee Squares ( Rana Gilgen )

Verwendung

Tags

benötigt Backofen

Ausrüstung

Sieb

Rezept

Englisches Guetzli

125 g Butter
125 g Zucker: Butter und Zucker schaumig rühren.
1.0 Stück Eigelb
* 4 g Vanillezucker (8g): Eigelb und Vanillezucker dazurühren.
200 g Mehl: Zuletzt das Mehl unter die Masse sieben. Nun die Teigmasse auf ein gut bebuttertes Blech ausstreichen, in Mittelhitze (180°C) 15 Minuten backen.
100 g Milchschokolade: Unterdessen die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen, diese auf die noch warme, gebackene Teigmasse steichen.
100 g Nüsse gehackt: Die gehackten Nüsse auf die noch flüssige Schokolade streuen und die Teigmasse in Quadrate schneiden.