Thaicurry Aula für 10 Personen

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800 g Basmatireis

Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.

500 g Bohnen

Vorher in gesalzenem Wasser kochen

4.0 Stück Pepperoni

300 g Lauch

360 g Rüebli

1.0 Stück Auberginen

300 g Zwiebel

Alles Gemüse waschen, schälen, und klein schneiden. Beigeben und 10 Minuten köcheln lassen.

300 g Pilze

150 g Rote Currypaste

Öl mit Roter Currypaste unter Rühren erhitzen.

1.0 Liter Kokosmilch

Hinzufügen und aufkochen.

5 dl Milch

5.0 cl Sojasauce